Muffins Nutritivas

Em uma época onde se tem tantas informações sobre o quanto é prejudicial à nossa saúde o consumo de alimentos contaminados com tanto agrotóxico, vale super a pena dedicarmos alguns minutos do nosso dia para prepararmos uma alimentação saudável e termos sempre isso como hábito. 

Encontrei essa receita maravilhosa num grupo do facebook o qual participo a muito tempo, e não pude deixar de compartilhar por aqui!

Afinal de contas, nosso corpo agradece e nossa saúde floresce!! Bóra fazer?!

Você vai precisar de:

1 copo (tipo americano) de leite de côco

1 cenoura ralada

1/2 copo (tipo americano) de açúcar mascavo

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral 

Gengibre ralado (mais ou menos 1 colher de sopa rasa)

1 pitada de cravo em pó

1 pitada de canela em pó

1 pitada de nós moscada

Casca de uma laranja ralada

Sementes de abóbora cruas

1 xícara (chá) bem cheia de cerejas secas ou qualquer outra fruta seca de sua preferência

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1 pitada de bicarbonato de sódio.

2 ovos

Mode de preparar:

Misture tudo em uma vasilha, coloque em forminhas para muffins/empadas untadas e enfarinhadas, e asse em forno a 180° (pré-aquecido) por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito de dentes, o mesmo saia seco.

FOTO E RECEITA DE: Saude E Nutricao Jaqueline